Быстрый и вкусный овсяный пирог для диабетика 2-го типа.

Когда можно потреблять в пищу все, не задумываешься о том, что есть люди, которые ограничены во многом. Нельзя есть сахар, а это значит, что можно забыть о вкусных конфетах, тортиках, пирожных и печеньях. Да же чай с сахаром кажется таким далеким.

Но, как когда-то говорила моя знакомая - "Диабет - это не приговор, а новый образ жизни". Тогда я не сразу поняла ее слова. Но, когда диабет пришел к нам в дом, все поменялось. Моей маме поставили этот диагноз 8 лет назад. Долго боролись с ее "сладкоедством". Она пила тонну лекарств, что бы снизить сахар. Но, со временем, стали находить выход, избавляясь тем самым от "голодных" глаз.

Сегодня хочу поделиться с вами первой вкусняшкой, которую я теперь готовлю, когда хочется сладенького. Да и все в семье полюбили полезные десерты.

Готовить будем овсяный пирог с ягодами и фруктами.

Нам понадобится:

2 яйца

Быстрый и вкусный овсяный пирог для диабетика 2-го типа. - Рецепт

1/2 ч.л. соли, 1,5 ч.л. сахара (это весь сахар на пирог, можно заменить порошком стевии, только следите за вкусом, что бы не пересластить) для создания вкуса

Быстрый и вкусный овсяный пирог для диабетика 2-го типа. - Рецепт

Все хорошо перемешать до однородной массы.

Быстрый и вкусный овсяный пирог для диабетика 2-го типа. - Рецепт

200 г. кефира (можете брать любой жирности, сейчас у меня в наличии был 3,2%) и 2/3 ч.л. соды. Все перемешать и оставить на минутку, пока сода погасится в кефире.

Быстрый и вкусный овсяный пирог для диабетика 2-го типа. - Рецепт

200 г. овсяных хлопьев не быстрого приготовления и 200 г.

Обратите внимание: Супер вкусный и быстрый салат за 5 минут.

овсяных хлопьев помельче для измельчения почти в муку, но не совсем. Что бы не взвешивать в граммах, я пользуюсь чашкой (в ней ровно 200 мл)

Быстрый и вкусный овсяный пирог для диабетика 2-го типа. - Рецепт

Сначала в тесто добавляем крупные хлопья, все тщательно перемешиваем и оставляем тесто.

Пока овсяные хлопья набухают в тесте - приготовим фрукты и ягоды. Они и будут создавать нам вкус сладости.

Я взяла 1 среднее яблоко, 1/3 банана, все мелко нарезала. Немного свежезамороженной земляники и чуть-чуть ежевики.

Фруктово-ягодная смесь готова.

Быстрый и вкусный овсяный пирог для диабетика 2-го типа. - Рецепт

Добавим 3 ч.л. манной муки из твердых сортов пшеницы. Другую маме нельзя.

Далее в тесто добавляем 80 г. растительного масла, хорошо перемешиваем и всыпаем фрукты.

Последним штрихом будет добавить измельченные овсяные хлопья и хорошо все перемешать. Если тесто покажется жидковатым, то можно добавить 2-3 ст.л. цельнозерновой муки.

Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.

Тесто перекладываем в форму. Я пользуюсь силиконовой, но вы можете выпекать в любой имеющейся у вас форме. На дно застелите пекарскую бумагу, что бы пирог не прилип к форме. Сам пирог выпекаем при температуре 180 градусов 30-35 минут до полной готовности.

Быстрый и вкусный овсяный пирог для диабетика 2-го типа. - Рецепт

Мой пирог уже испекся. Пойду звать маму на чаепитие.

Обалденно вкусно. И сахар не нужен.

Быстрый и вкусный овсяный пирог для диабетика 2-го типа. - Рецепт

Сверху можно помазать сметаной или натуральным йогуртом. Так еще вкуснее.

Быстрый и вкусный овсяный пирог для диабетика 2-го типа. - Рецепт

Такой пирог так же подойдет тем, кто не желает получить лишние калории.

А вы готовите овсяные пироги? Попробуйте - это ооочень вкусно!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мой сайт и ставьте лайки для моей мотивации.

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Быстрый и вкусный овсяный пирог для диабетика 2-го типа..

Поделись!