Пощусь: котлетки оказались весьма кстати (и завтра буду их готовить, только специи поменяю)

Котлеты понравились даже мужу, который в принципе не понимает "как-это-котлеты-без-мяса"

Пощусь: котлетки оказались весьма кстати (и завтра буду их готовить, только специи поменяю) - Рецепт

Овсяные хлопья заливаю кипятком, перемешиваю и оставляю минут на 20, чтобы набухли.

Пощусь: котлетки оказались весьма кстати (и завтра буду их готовить, только специи поменяю) - Рецепт

Через 20 минут добавляю к овсянке картофель, натертый на мелкой терке, мелко нарезанный лук, чеснок (через пресс) и зелень.

Пощусь: котлетки оказались весьма кстати (и завтра буду их готовить, только специи поменяю) - Рецепт

Солю и добавляю специи. Специи лучше подбирать по своему вкусу. Я попробовала просто с черным перцем. Мама приготовила с приправой "10 овощей" - еще вкуснее получилось! Буду экспериментировать со специями))

Влажными руками формирую из "фарша" котлетки и обваливаю их в сухарях. У меня сухари домашние (сухари готовлю "хлопьями" - так котлетки и масла меньше берут, и аппетитнее выглядят).

Пощусь: котлетки оказались весьма кстати (и завтра буду их готовить, только специи поменяю) - Рецепт

Как я готовлю такие сухари дома, смотрите ЗДЕСЬ.

Пощусь: котлетки оказались весьма кстати (и завтра буду их готовить, только специи поменяю) - Рецепт

Обжариваю на растительном масле на небольшом огне с двух сторон. И выкладываю на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло убрать.

Пощусь: котлетки оказались весьма кстати (и завтра буду их готовить, только специи поменяю) - Рецепт

И всё! Можно подавать! Очень вкусно! Даже муж ел, хотя для него "котлеты без мяса - это не котлеты" 😀

Похожие мои рецепты смотрите по тегу:

#кухня наизнанку постное

#кухня наизнанку на ужин

#кухня наизнанку закуски

Поделись!