Очень вкусная и полезная запеканка из морковки - "солнечная"

Очень вкусная и полезная запеканка из морковки -

Морковь - очень ценный для человеческого организма продукт! Но мало кто из нас может вот так просто взять и грызть морковку)) Да и пользы от этого будет не так уж много, так как все содержащиеся в этом овоще полезные вещества лучше всего усваиваются в комбинации с растительным маслом. Поэтому я часто готовлю различные морковные салаты, рецепт одного из них я не так давно выкладывала на своем сайте (можно посмотреть здесь).

А в этот раз решила сделать сладкую морковную запеканку. Все мои домочадцы восприняли такое нехитрое блюдо на ура - смели со стола вмиг, просили добавки, но уже не было))

Весь процесс приготовления можно ПОСМОТРЕТЬ в моем коротеньком ВИДЕО-РОЛИКЕ, который размещен в конце публикации.

Очень вкусная и полезная запеканка из морковки -

3 крупные морковки

200 миллилитров молока

3 сырых яйца

2 столовых ложки сахара

1 столовая ложка с горкой муки

2-3 столовых ложки подсолнечного масла

1/2 чайной ложечки соли.

Очень вкусная и полезная запеканка из морковки -

Интересные рецепты вкусных блюд в духовке можно посмотреть еще здесь:

1. Натираем морковь на мелкой терке. Затем нагреваем сковороду, вливаем в нее масло, помещаем туда морковку, жарим до мягкости и даем немного остыть.

Очень вкусная и полезная запеканка из морковки -

2. В это время разбиваем в миску яйца, добавляем соль, сахар, муку, размешиваем до однородного состояния, вливаем молоко, перекладываем морковку и еще раз все хорошо перемешиваем.

Очень вкусная и полезная запеканка из морковки -

3. Берем форму для запекания, смазываем ее подсолнечным маслом и выливаем туда приготовленную морковную смесь. Отправляем все это дело в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Очень вкусная и полезная запеканка из морковки -

Приятного аппетита и пусть вам будет вкусно!

Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк, 2020 ©

Поделись!