Лепешки вместо хлеба: готовлю их сейчас практически каждый день (нужно просто смешать картофель с мукой)

Сейчас, в пост, готовлю их постоянно. Но и в другие дни картофельные лепешки есть на нашем столе, потому что вкусно и недорого!

Можно подавать такие лепешки просто вместо хлеба.

Можно завернуть в них начинку - и получится отличная закуска!

Можно жарить на сковороде.

Можно готовить на пару.

Можно запечь в духовке.

Лепешки вместо хлеба: готовлю их сейчас практически каждый день (нужно просто смешать картофель с мукой) - Рецепт

Тесто. Картофель отвариваю в подсоленной воде.

Лепешки вместо хлеба: готовлю их сейчас практически каждый день (нужно просто смешать картофель с мукой) - Рецепт

Сливаю воду (не в раковину!). Из нее потом готовлю тесто для пирожков. Картофель нужно размять.

Лепешки вместо хлеба: готовлю их сейчас практически каждый день (нужно просто смешать картофель с мукой) - Рецепт

Добавляю муку с разрыхлителем, соль и растительное масло. Замешиваю тесто.

Лепешки вместо хлеба: готовлю их сейчас практически каждый день (нужно просто смешать картофель с мукой) - Рецепт

Если липнет - добавляю еще немного муки. Раскатываю лепешечки и обжариваю на сухой сковороде.

Лепешки вместо хлеба: готовлю их сейчас практически каждый день (нужно просто смешать картофель с мукой) - Рецепт

Можно запечь лепешки в духовке. При 180 градусах 10-15 минут.

Лепешки вместо хлеба: готовлю их сейчас практически каждый день (нужно просто смешать картофель с мукой) - Рецепт

В такие лепешки можно завернуть начинку (тушеную капусту, например, или обжаренные с луком грибы) и получится очень вкусный полноценный ужин!

Лепешки вместо хлеба: готовлю их сейчас практически каждый день (нужно просто смешать картофель с мукой) - Рецепт

Из такого теста можно приготовить пирожки. Так же тонко раскатать, завернуть начинку и запечь в духовке или приготовить на сухой сковороде (под крышкой).

Лепешки вместо хлеба: готовлю их сейчас практически каждый день (нужно просто смешать картофель с мукой) - Рецепт

В видео ниже смотрите, что я еще готовлю из такого теста:

Похожие мои рецепты смотрите по тегу:

#кухня наизнанку постное

#кухня наизнанку картофель

#кухня наизнанку простые рецепты

#кухня наизнанку лепешки

Поделись!