Слоёный салат Сказка

Состав:

- 1 куриная грудка (целая на кости, т.е. два филе или небольшой цыплёнок

- 400-500г. шампиньонов

- 1 головка репчатого лука

- 3 яйца

- 1 небольшой свежий огурец

- горсть чернослива

- небольшой кусочек сыра

- горсть грецких орехов

- майонез

Подготовка:

Куриную грудку или цыплёнка запечь в духовке в фольге, остудить, отделить мясо от костей и разобрать на волокна.

Шампиньоны порезать небольшими кусочками и обжарить до золотистости на растительном масле, немного подсолив.

Лук метко нарезать и обжарить до золотистости.

Чернослив помыть и порезать небольшими кусочками.

Яйца отварить и натереть на крупной тёрке.

Орехи поджарить на сухой сковороде, остудить и измельчить.

Сыр натереть на тёрке.

Огурец нарезать небольшими ломтиками.

Сборка:

На дно салатника с высокими бортиками выложить слоями:

курица

майонез

лук

грибы

майонез

яйца

огурцы

майонез

чернослив

сыр

орехи

Убрать салат в холодильник на несколько часов, чтобы все слои пропитались.

Слоёный салат Сказка - Рецепт
Поделись!