Лайфхаки для кухни

Здесь собраны как новые, так и хорошо забытые старые лайфхаки, которые помогут сэкономить Ваши силы, время и деньги.

Готовка:

1. Чтобы разделочная доска не скользила. Подложите под неё влажное полотенце.

2. Чтобы мясо не пачкало всё вокруг при отбиванием, положите кусочки в пакет и отбивайте.

3. Чтобы мясо было сочней и с тёмной корочкой. Перед приготовлением выдержите в рассоле со специями 4–12 часов ( зависит от вида мяса).

4. Сохраняем сок в стейке. Для этого после готовки, дайте стейку отдохнуть (полежать), после приготовления минут 5-7.

5. Размягчаем кусочек замороженного сливочного масла. Нагрейте кружку под струей горячей воды или в микроволновке и накройте масло.

6. Легко раскатываем тесто. Обверните скалку чистой полотняной тряпкой и станет еще легче раскатать тонкое тесто.

7. Улучшаем вкус рыбных блюд. Обжарьте рыбу на слегка подсоленной смеси растительного и сливочного масла и привычный вкус блюда заиграет новыми красками.

8. Чтобы рыба не разварилась. При варке добавьте лимонный сок и не накрывайте крышкой.

9. Если пересолили суп, то окуните в кастрюлю марлю с крупой.

10.Замораживаем остатки вина в формочках для льда . Удобно добавлять в блюда, соусы. И не нужно открывать новую бутылку.

Лайфхаки для кухни - Рецепт

Хранение продуктов:

1. Сохраняем зелень свежей дольше. Для этого контейнер застелите бумажными полотенцами, которые будут впитывать лишнюю влагу.

2. Чтобы ананасы как можно дольше оставались сочными и вкусными, храните вверх ногами. Они так быстрее созревают. Важно также оборвать все листья.

3.

Обратите внимание: Лайфхаки для теста.

Чтобы в запасах не завелись жучки, кладите в контейнеры для хранения несколько лавровых листьев.

4. Сохраняем свежесть яиц. Перед тем как убрать яйца в холодильник, смажьте растительным маслом. Это поможет сохранить их товарный вид на протяжении долгого времени.

5. Чтобы мороженое не превращалось в морозилке в камень, предварительно положите его в пакет.

6. Чтобы печенье дольше оставалось мягким и свежим, храните его с долькой яблока.

7. Храним лук и чеснок в перфорированных пакетах. Так они продержатся на 1 или 2 месяца дольше.

Лайфхаки для кухни - Рецепт

Для порядка на кухне:

1. Застилаем мусорное ведро сразу несколькими пакетами . Любым удобным количеством. И не нужно каждый раз стелить новый. Плюс если один пакте протечет, то ведро останется чистым.

2. Уксусный раствор против жира и грязи. Очистит кухонную плиту вместе с ручками, кафельную плитку, кран. Заодно продезинфицирует.

3. Пищевая пленка не будет рваться и прилипать к рукам. Просто храните ее в холодильнике.

4. Канцелярские зажимы. Ими удобно закрывать начатые пакеты с крупами, сахаром, специями.

Лайфхаки для кухни - Рецепт

Как вам такие лайфхаки? Какими пользуетесь Вы? Пиши в комментарии, интересно почитать:)

А еще не забудь поставить лайк и подписаться в раздел.

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Лайфхаки для кухни.

Поделись!