Пицца на баклажане. Вкусная закуска из баклажанов.

Сегодня спешу с вами поделиться рецептом очень вкусной закуски из баклажана. Сезон овощей еще не прошел, и поэтому нужно пользоваться и запасаться витаминами. Приготовим "Пиццу" на баклажане. Оценили это блюдо и дети и взрослые. Можно поменять начинку и будет новый результат.

Пицца на баклажане. Вкусная закуска из баклажанов. - Рецепт

Пицца на баклажане

Баклажан - 1 шт

Помидор - 1 шт

Шампиньоны - 2 шт

Ветчина - 20 г

Сыр - 30 г

Соль и перец

Чеснок - 2 зуб.

Зелень

Пицца на баклажане. Вкусная закуска из баклажанов. - Рецепт

Баклажаны нарезаем кружочками, толщиной примерно по 1 см.

Пицца на баклажане. Вкусная закуска из баклажанов. - Рецепт

Кружочки баклажанов выкладываем на противень и запекаем в разогретой духовке до 180 С 7-10 минут.

Пицца на баклажане. Вкусная закуска из баклажанов. - Рецепт

Для соуса натираем помидоры на мелкой терке, оставляя кожуру.

Пицца на баклажане. Вкусная закуска из баклажанов. - Рецепт

Помидоры перекладываем на сковородку, туда же выдавливаем чеснок, соль и перец. Тушим до испарения влаги, минуты 3-5.

Пицца на баклажане. Вкусная закуска из баклажанов. - Рецепт

В конце добавляем зелень.

Пицца на баклажане. Вкусная закуска из баклажанов. - Рецепт

Полуготовые баклажаны слегка подсолить и выложить соус.

Пицца на баклажане. Вкусная закуска из баклажанов. - Рецепт

Нарезать и выложить ветчину и грибы. Начинку можно использовать разную, можно выложить фарш или курицу.

Пицца на баклажане. Вкусная закуска из баклажанов. - Рецепт

Выкладываем сверху сыр и отправляем запекаться еще на 20 минут.

Посыпаем зеленью и подаем к столу. Получается очень вкусно, сочно и ароматно.

Смотрите этот и другие рецепты из баклажанов в видео:

Также заходите в гости на мой сайт Ютуб "Кулинарка", где много рецептов на каждый день.

Приятного аппетита!

Смотрите также:

Поделись!