Ужин по-быстренькому с итальянским акцентом.

Ужин по-быстренькому с итальянским акцентом. - Рецепт

Рада всех приветствовать на своем сайте, где я делюсь только проверенными временем рецептами.

Эти рецепты я собирала в течении долго времени, некоторые из них, пришли ко мне от моей бабушки, некоторые я узнала из других источников, но могу сказать точно, что все они проверенны временем...

В этой статье я поделюсь с вами двумя потрясающе вкусными, а главное быстрыми в приготовлении рецептами блюд. Все они с легким итальянский акцентом.

Итак, начнем:

1. Спагетти с индейкой и грибами.

Ужин по-быстренькому с итальянским акцентом. - Рецепт

На 4-5 порций вам понадобиться:

  • 400гр. спагетти;
  • 300гр. филе индейки или курицы;
  • 300 гр. шампиньонов;
  • 1 сладкий перец;
  • 1/2 стакана сметаны (20%) или сливки (25%);
  • маленькая банка консервированного горошка;
  • растительное масло;
  • черный молотый перец;
  • соль;
  • петрушка;
  1. Отварите спагетти в подсоленной воде;
  2. Нарежьте кубиками индейку, обжарьте до готовности, добавьте грибы и жарьте еще 2-3 мин. Посолите поперчите, добавьте нарезанный кубиками перец, обжарьте еще 1 мин. Залейте сметаной или сливками, тушите 2-3 мин. после закипания. Смешайте с горошком, покрошите зелень и подавайте со спагетти.

2. Котлетки под сыром с соусом "Песто"

Ужин по-быстренькому с итальянским акцентом. - Рецепт

На 8 штук вам понадобиться:

  • 300 гр. мясного фарша;
  • 200 гр. Моцареллы или любого мягкого сыра;
  • 2 помидора;
  • 1/2 стакана панировочных сухарей;
  • 2/3 стакана молока;
  • 1 луковица;
  • соль;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • черный молотой перец;

Для соуса:

  • 3-4 веточки базилика;
  • 50 гр. твердого сыра;
  • 100 гр. оливкового масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 50 гр. кедровых орешков;
  • сок 1/2 лимона;
  1. Залейте сухари молоком, а когда они набухнут, добавьте в фарш. Туда же очень мелко нарежьте лук и натрите чеснок, перемешайте, посолите и поперчите.
  2. Слепите котлеты, выложите на противень и отправьте запекаться в духовку на 25 мин.
  3. В это время нарежьте кружочками сыр и помидоры.
  4. Сделайте соус: потрите в однородную массу или взбейте блендером все продукты.
  5. На готовые котлеты выложите кружок помидора и сыра и ставьте в нагретую до 180 градусов духовку еще на 2 мин.
  6. Выньте и полейте соусом.

Приятного всем аппетита!

Спасибо что дочитали статью до конца!

Если информация была полезной для вас или вам просто понравилась статья, то поставьте Лайк!

И не забудьте подписываться на мой канал, где будут только проверенные временем рецепты для поддержания молодости и здоровья!

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Ужин по-быстренькому с итальянским акцентом..

Поделись!