Торт «Колодец»
19 января 2010 | Праздничные рецепты, Сладости
Для теста потребуется два стакана сметаны, 1,5 стакана сахара, 250 гр. маргарина, мука, чайная ложка соды, гашенной уксусом. Крем: 3 белка, неполный стакан сахарной пудры (если нет пудры, сахар смолоть в кофемолке). Взбить миксером.
Замесить не очень крутое тесто, раскатать из него 28 палочек длиной 26 см (по длине противня) и испечь. Испеченные палочки укладываются на плоское блюдо в виде сруба колодца, по углам оставить выступы по 4 см. Палочки смазываются кремом. Оставшимся кремом навесить «сосульки», чтобы получилось впечатление обледенелого колодца.
В центр поставить бутылку шампанского. Торт «Колодец» есть, разбирая по «бревнышку».