Для теста потребуется два стакана сметаны, 1,5 стакана сахара, 250 гр. маргарина, мука, чайная ложка соды, гашенной уксусом. Крем: 3 белка, неполный стакан сахарной пудры (если нет пудры, сахар смолоть в кофемолке). Взбить миксером. Далее →
Вместо хлеба я предлагаю подать на праздничный стол слоеные палочки с сыром. Приготовить их несложно. Потребуется три стакана муки, 400 гр. сливочного масла, 3/4 стакана воды, два яйца и один яичный желток (для смазки), стакан тертого сыра, 1/3 чайной ложки соли, уксус. Далее →
Для крема беру банку сгущенного молока, добавляю 200 гр. сливочного масла, три чайные ложки какао, ванилин. Тесто готовлю так: два яйца растираю со стаканом сахара и половиной стакана сметаны, добавляю полстакана мелко порезанных орехов, два стакана муки, половину чайной ложки соды. Далее →
Как бы ни уставала, стараюсь побаловать своих близких выпечкой. Любят у меня, к примеру, песочное печенье. Я его украшаю сахарной пудрой, джемом, а то и просто ягодкой из варенья. Хорошо это печенье и без ничего. Далее →
Чернослив мою, заливаю крутым кипятком и жду, пока он хорошо распарится. Затем удаляю из него косточки. На их место вставляю ядра грецкого ореха, предварительно обмакнув их в мед. Далее →
Получается он, конечно, дороговатым, но зато роскошным. Тесто на коржи готовится так. Надо взбить добела три желтка с половиной стакана сахара, добавить 150 гр. сливочного масла или размягченного маргарина. Размешать ложкой. Положить полчайной ложки соды, погашенной уксусом, и полтора стакана муки.
Для теста надо взять стакан измельченных грецких орехов, сто граммов меда, два яйца, по полстакана сахара и муки, чайную ложку соды, погашенной уксусом, чайную ложку воды.