Винегрет по-рижски
Берем 300 гр. вареного картофеля, 150 гр. вареной свеклы, 100 гр. жареного мяса, филе небольшой сельди, два соленых огурчика, одно яблоко, два крутых яйца, 150 гр. сметаны, соль, сахар, уксус, горчицу или тертый хрен, зеленый лук.
Пирог с картошкой
Много есть разных рецептов такого пирога. Но все они в качестве начинки используют отварной картофель. А вот бабушка моя пекла (и меня этому научила) пироги только с сырым картофелем: и проще, и быстрее, и вкуснее.