Хрустящие картофельные крокеты - необычное блюдо из обычной картошки

Хрустящие картофельные крокеты - необычное блюдо из обычной картошки - Рецепт

Необычное блюдо из обычной картошки! Красивое и вкусное! Картофельные шарики получаются хрустящими сверху и очень нежными внутри! Порадуйте своих близких вкуснейшими крокетами из картошки и они останутся сыты и довольны!) Приятного аппетита!!!

Весь процесс приготовления можно ПОСМОТРЕТЬ в моем коротеньком ВИДЕО-РОЛИКЕ, который размещен в конце публикации.

1 килограмм вареной толченой картошки

3 столовых ложки муки

2-3 штуки сырых яиц

3 сосиски

примерно 100 грамм панировочных сухарей

1 чайная ложечка молотой сладкой паприки

1/2 чайной ложечки молотого черного перца

соль - по вкусу

рафинированное подсолнечное масло - для фритюра.

Хрустящие картофельные крокеты - необычное блюдо из обычной картошки - Рецепт

Рецепты вкусных блюд из картофеля можно посмотреть еще здесь:

1. Картошку чистим, варим до готовности, разминаем любым удобным способом и даем полностью остыть. Затем добавляем одно яйцо, соль, перец, паприку, одну столовую ложку муки и вымешиваем до однородного состояния.

Хрустящие картофельные крокеты - необычное блюдо из обычной картошки - Рецепт

2. Теперь берем сосиски и нарезаем их кружочками толщиной около сантиметра.

Хрустящие картофельные крокеты - необычное блюдо из обычной картошки - Рецепт

3. Дальше приступаем к формированию крокетов: набираем руками порцию картофельной массы, делаем из нее лепешку, на середину кладем кусочек сосиски и формируем шарик. Так поступаем со всей картошкой.

Хрустящие картофельные крокеты - необычное блюдо из обычной картошки - Рецепт

4. Затем наливаем в сковороду с высокими бортиками масло, ждем пока оно хорошо нагреется, потом каждый шарик обваливаем в оставшейся муке, обмакиваем во взбитом яйце, обваливаем в сухарях и погружаем во фритюр.

Хрустящие картофельные крокеты - необычное блюдо из обычной картошки - Рецепт

5. Обжариваем наши крокеты до образования равномерной золотистой корочки со всех сторон.

Хрустящие картофельные крокеты - необычное блюдо из обычной картошки - Рецепт

6. Достаем на бумажное полотенце (чтобы убрать лишний жир), а затем подаем горяченькими к столу.

Хрустящие картофельные крокеты - необычное блюдо из обычной картошки - Рецепт

Приятного аппетита и пусть вам будет вкусно!

Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк, 2020 ©

#картофельные крокеты , #блюда из картофеля , #блюда из картошки , #люськины рецепты , #людмила кирилюк

Поделись!