Приловчилась готовить яйцо в лаваше на завтрак на сковородке: быстро, сытно и вкусно

Этот рецепт я узнала недавно, но он уже стал любимым завтраком в нашей семье. Готовится очень просто и быстро, а получается вкусно, сытно и красиво. Это армянская Ёка. Нужно всего 3 продукта.

Приловчилась готовить яйцо в лаваше на завтрак на сковородке: быстро, сытно и вкусно - Рецепт

Кстати, такое блюдо вкусно и в холодном виде, можно взять с собой в качестве перекуса на работу или учебу.

Я беру половину армянского лаваша - этого вполне достаточно.

Приловчилась готовить яйцо в лаваше на завтрак на сковородке: быстро, сытно и вкусно - Рецепт

Разогреваю сковородку с небольшим количеством растительного масла.

В глубокую миску наливаю холодную воду и быстро обмакиваю лаваш. Буквально пару секунд.

Приловчилась готовить яйцо в лаваше на завтрак на сковородке: быстро, сытно и вкусно - Рецепт

Перекладываю лаваш на сковородку, жду одну минуту и переворачиваю (огонь у меня средний).

Приловчилась готовить яйцо в лаваше на завтрак на сковородке: быстро, сытно и вкусно - Рецепт

Выкладываю на лаваш сыр. Можно брать твердый сыр или же, к примеру, брынзу.

Приловчилась готовить яйцо в лаваше на завтрак на сковородке: быстро, сытно и вкусно - Рецепт

Разбиваю яйцо.

Приловчилась готовить яйцо в лаваше на завтрак на сковородке: быстро, сытно и вкусно - Рецепт

Вилкой прокалываю желток (это не обязательно). Просто я так люблю больше. Я не солю, потому что у меня сыр соленый, да и лаваш тоже.

Заворачиваю лаваш треугольником. (в видео выше наглядно я показала, как это сделать, если вдруг не понятно).

Приловчилась готовить яйцо в лаваше на завтрак на сковородке: быстро, сытно и вкусно - Рецепт

Обжариваю с двух сторон буквально по 1-2 минуте.

Приловчилась готовить яйцо в лаваше на завтрак на сковородке: быстро, сытно и вкусно - Рецепт

Чудесный завтрак готов! Можно присыпать зеленью, разрезать на две части и подать к столу. Приятного аппетита!

Приловчилась готовить яйцо в лаваше на завтрак на сковородке: быстро, сытно и вкусно - Рецепт

Подписывайтесь в раздел, у меня для Вас есть куча интересных рецептов из простых продуктов 😉

  • 1/2 часть армянского лаваша.
  • 1 куриное яйцо.
  • 30 гр. любого сыра.

Рекомендую ещё посмотреть и вот эти рецепты из лаваша:

  • ленивые чуду
  • любимая нами закуска - рулет из лаваша
Поделись!