Чернослив в шоколаде
Чернослив мою, заливаю крутым кипятком и жду, пока он хорошо распарится. Затем удаляю из него косточки. На их место вставляю ядра грецкого ореха, предварительно обмакнув их в мед. Далее →
Рубрика ‘Национальная кухня’
Треска по-польски
Семья моя придерживается здорового образа жизни, поэтому потихоньку с нашего стола уходят копчености и жареные блюда. Совсем, конечно, мы от них не отказываемся, иногда позволяем себе и отбивные, и жареные рыбу, картофель. Но подчеркиваю - иногда!
Карп по-гречески
Блюдо это необычное, но очень сытное и вкусное. Подается оно холодным.
Старославянские хлебцы «Пури»
Полстакана теплой воды посолить, влить в просеянную муку и вымесить крутое тесто (как на чебуреки).
Свинина по-венгерски
У нас, в Украине, много своих вкусных блюд из свинины: кому, как не нам, уметь их готовить?! Но иногда хочется попробовать что-то особенное, «не наше», тогда я делаю свининку по-венгерски: моим близким нравится это блюдо. Попробуйте сделать и вы.
Украинская домашняя колбаса
На Рождество Христово всегда в нашем доме варится холодец и подается домашняя колбаска.
Винегрет по-рижски
Берем 300 гр. вареного картофеля, 150 гр. вареной свеклы, 100 гр. жареного мяса, филе небольшой сельди, два соленых огурчика, одно яблоко, два крутых яйца, 150 гр. сметаны, соль, сахар, уксус, горчицу или тертый хрен, зеленый лук.